Recette cuisine facile oeufs cocotte au fromage
Pour 6 personnes: 6 oeufs, 150 g de gruyère râpé, 1 1/2 dl de crème
fraîche, du sel, du poivre, de la muscade, un peu de beurre.
Préparation: 10 minutes. Cuisson: 8 à 10 minutes.
Mélangez le gruyère rapé avec la crème. Commencez par la cuiller en bois et terminez avec le fouet. Assaisonnez ce mélange de sel, de poivre et de muscade râpée. A l'aide d'une cuiller, partagez cette préparation dans 6 petites cocottes préalablement beurrées tout en en réservant un peu. Cassez un oeuf dans chaque cocotte, ajoutez un peu de préparation restante et placez les cocottes au bain-marie. Faites cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris.
Mélangez le gruyère rapé avec la crème. Commencez par la cuiller en bois et terminez avec le fouet. Assaisonnez ce mélange de sel, de poivre et de muscade râpée. A l'aide d'une cuiller, partagez cette préparation dans 6 petites cocottes préalablement beurrées tout en en réservant un peu. Cassez un oeuf dans chaque cocotte, ajoutez un peu de préparation restante et placez les cocottes au bain-marie. Faites cuire jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit pris.
