Recette cuisine facile ragout printanier


ACCEUIL

Faites dorer en cocotte avec du saindoux 100 g de lard frais en dés, 2 oignons en rondelles, 800 g d'agneau en morceaux. Assaisonnez. Arrosez de 1 verre de vin blanc et 1/2 verre de bouillon, laissez mijoter 25 mn. Par ailleurs, faites cuire 10 mn à l'eau bouillante salée 750 g de légumes nouveaux en dés: carottes, navets, pommes de terre, haricots verts et petits pois. Ajoutez-les au ragoût dégraissé, continuez à cuire 10 minutes. Servez avec beurre frais et persil haché.

 

 Nos autres recettes
A - B - C
D - E - F
G - H - I
J - K - L
M - N - O
P - Q - R
S - T - U
V - W - X
Y - Z
Plan
source: tardyp.free.fr