Recette cuisine facile salade composee
Préparation: 15 mn. Pour 6 personnes: 1 chicorée frisée, 1 céleri en
branches, 3 tomates, 2 pommes, 10 radis, 100 g de cerneaux de noix,
200 g de crème fraîche, moutarde au poivre vert, vinaigre de cidre,
sel, poivre, 1 citron.
Epluchez, lavez et épongez la salade verte. Coupez les feuilles aux ciseaux. Epluchez les pommes, coupez les en lamelles en les citronnant au fur et à mesure pour les empêcher de noircir. Epluchez les radis, coupez-les en rondelles. Coupez les tomates et le céleri en dés. Dressez tous les ingrédients dans un saladier en terminant par les quartiers de pommes. Dans un grand bol, mettez 1 cuillerée à dessert de moutarde au poivre vert, sel, poivre, délayez avec 200 g de crème fraîche et 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre. Comme pour toutes les salades composées il est préférable de servir la sauce à part, ce qui évite de bouleverser la présentation.
Epluchez, lavez et épongez la salade verte. Coupez les feuilles aux ciseaux. Epluchez les pommes, coupez les en lamelles en les citronnant au fur et à mesure pour les empêcher de noircir. Epluchez les radis, coupez-les en rondelles. Coupez les tomates et le céleri en dés. Dressez tous les ingrédients dans un saladier en terminant par les quartiers de pommes. Dans un grand bol, mettez 1 cuillerée à dessert de moutarde au poivre vert, sel, poivre, délayez avec 200 g de crème fraîche et 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre. Comme pour toutes les salades composées il est préférable de servir la sauce à part, ce qui évite de bouleverser la présentation.
