Recette cuisine facile eau de melisse des carmes
3 litres d'alcool à 30°, 500 g de sommités fleuries sèches de
mélisse, 125 g de zeste de citron, 15 g d'angélique.
Laisser macérer 10 à 12 jours passer et ajouter 200 g de coriandre, 40 g de muscade, 40 g de cannelle, 5 g de clous de girofle. Laisser reposer. Filtrer et mettre en bouteilles. L'eau de mélisse de carmes vraie est distillée après 4 jours de macération.
Laisser macérer 10 à 12 jours passer et ajouter 200 g de coriandre, 40 g de muscade, 40 g de cannelle, 5 g de clous de girofle. Laisser reposer. Filtrer et mettre en bouteilles. L'eau de mélisse de carmes vraie est distillée après 4 jours de macération.
