Recette cuisine facile entremets glace au caramel
Pour 6 personnes. Pour la crème: 6 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe de
Maïzena, un demi-litre de lait. Pour le caramel: 100 g de sucre en
poudre mouillé d'un tout petit peu d'eau.
Faire une crème anglaise. Y incorporer le caramel. Tournez vivement hors du feu. Versez l'ensemble dans une coupe, mettre au frais puis au congélateur. On peut également verser l'appareil dans une sorbetière.
Faire une crème anglaise. Y incorporer le caramel. Tournez vivement hors du feu. Versez l'ensemble dans une coupe, mettre au frais puis au congélateur. On peut également verser l'appareil dans une sorbetière.
