Recette cuisine facile salade alsacienne
Pour 4 personnes: 4 filets de hareng fumés, 2 betteraves rouges, 2
pommes de terre cuites, 2 pommes fruits. Sauce: 2 c à
soupe de vinaigre, 6 c à soupe d'huile, sel, poivre, 2 ou 3 cornichons, persil haché. Coupez les harengs en morceaux. Pelez les betteraves, les pommes de terre et les pommes fruits, coupez-les en dés. Mélangez tous ces éléments et arrosez-les de sauce préparée avec les ingrédients indiqués. Ajoutez les cornichons en rondelles, saupoudrez de persil haché. Laissez macérer 1 h avant de servir.
soupe de vinaigre, 6 c à soupe d'huile, sel, poivre, 2 ou 3 cornichons, persil haché. Coupez les harengs en morceaux. Pelez les betteraves, les pommes de terre et les pommes fruits, coupez-les en dés. Mélangez tous ces éléments et arrosez-les de sauce préparée avec les ingrédients indiqués. Ajoutez les cornichons en rondelles, saupoudrez de persil haché. Laissez macérer 1 h avant de servir.
