Recette cuisine facile langouste a la bordelaise


ACCEUIL

Faites revenir à l'huile les queues de langouste, oignons, échalotes, sel et poivre. Faites-les sauter pendant 5 minutes. Flambez au cognac, mouillez avec du vin blanc sec. Laissez cuire quelques minutes, ajoutez un morceau de beurre et servez saupoudré de persil haché.

 

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source: tardyp.free.fr