Recette cuisine facile ragout de lotte


ACCEUIL

Faites revenir à l'huile 800 g de lotte et 1 oignon émincé. Ajoutez 3 gousses d'ail écrasées et une poignée de persil haché. Laissez dorer, saupoudrez de farine, mouillez de 2 dl de vin blanc sec, assaisonnez et laissez cuire 45 mn à couvert. Servez avec des croûtons.

 

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source: tardyp.free.fr