Recette cuisine facile sachertorte

Râper 150 g de chocolat vanillé et le faire fondre à feu doux avec une cuillerée d'eau. Ajouter même poids de beurre ramolli et bien mélanger. Battre six jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre en poudre et les incorporer. Battre les 6 blancs en neige et préparer 150 g de farine tamisée. Incorporer alternativement un peu des blancs et un peu de farine. Beurrer une tourtière. Y verser la pâte obtenue cuire à four moyen. Démouler, laisser refroidir, garnir d'une couche de gelée d'abricots et napper de chocolat.