Recette cuisine facile gaspacho
Pour 4 personnes: 6 tomates, 3 poivrons verts, 3 piments rouges, 1
concombre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, huile, vinaigre, sel, 1 litre
d'eau froide, échalote, cumin, cerfeuil haché.
Passez tous les légumes au moulin. Faites une vinaigrette, avec poivre, cumin, ail. Mélangez la vinaigrette aux légumes et ajoutez-y si vous voulez, quelques rondelles de pain. Saupoudrez de cerfeuil et d'échalotes hachées finement. Versez 1 litre d'eau froide et servez très frais avec des cubes de glace.
Passez tous les légumes au moulin. Faites une vinaigrette, avec poivre, cumin, ail. Mélangez la vinaigrette aux légumes et ajoutez-y si vous voulez, quelques rondelles de pain. Saupoudrez de cerfeuil et d'échalotes hachées finement. Versez 1 litre d'eau froide et servez très frais avec des cubes de glace.
