Recette cuisine facile tagliatelles aux epinards
Pour 6 personnes: 750 g de tagliatelles, 500 g d'épinards juste
blanchis, 100 g de parmesan râpé, 75 g de beurre, 2 dl de lait, 60 g
de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de noix muscade, sel,
poivre.
Hacher les épinards, les mettre dans unes casserole avec le beurre, la crème, le lait, 50 g de parmesan, sel, poivre, muscade. Cuire les tagliatelles, incorporer le jaune d'oeuf aux épinards, hors du feu et verser sur les pâtes.
Hacher les épinards, les mettre dans unes casserole avec le beurre, la crème, le lait, 50 g de parmesan, sel, poivre, muscade. Cuire les tagliatelles, incorporer le jaune d'oeuf aux épinards, hors du feu et verser sur les pâtes.
