1 c à café des épices suivantes: paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, thym, poivre. Mélanger ces épices avec un petit bouquet de persil et 2 c à soupe d'huile. Tourner les saucisses dans ce mélange. Laisser macérer 2 ou 3 heures. Faire griller les saucisses.
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