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Brioche au chocolat

ingrédients:

* 500g de farine farine
* 5 oeufs
* 250
grammes de beurre
* 20 grammes de levure (de boulanger)
* 50
grammes de chocolat en petits morceaux ou en pépites de chocolat


Préparation:

1. Pétrir la farine avec le beurre, les oeufs et la levure.
2.
Laisser reposer 2 heures environ.
3. Faire des boules de taille raisonnable et ajouter
le chocolat par dessus.
4. Laisser lever et cuire à four chaud.
5. Pour la
cuisson il faut attendre que la brioche soit bien dorée sans pour autant trop ouvrir le four sous
risque de voir la brioche tomber.