Ingrédients
5 belles pêches jaunes
120 grammes de sucre en poudre
60 grammes
de Maïzena
2 sachets de sucre vanillé
3 œufs
20 centilitres de crème fraîche
Un
grand verre de lait
Une noix de beurre
Demande à un adulte d'allumer le four à 220°
C.
Beurre le fond d’un plat à gratin.
Épluche les pêches.
Coupe-les en
deux.
Retire les noyaux.
Mets-les au fond du plat sur une couche
Dans un saladier,
mélange le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena au fouet à main.
Creuse une fontaine au
milieu.
Casse les œufs et verse les dedans
Mélange le tout.
Tout en remuant, ajoute
doucement la crème.
Fais la même chose avec le lait.
Remue bien, la pâte va devenir
fluide
Verse la pâte dans ton moule pardessus les pêches.
Fais cuire ton clafoutis au
four pendant 30 minutes.
Plante la lame d’un couteau dans la pâte pour vérifier.
Si elle
ressort sèche, il est cuit.
Tu peux utiliser des fruits en conserve si tu es pressé (e)
ou
quand ce n’est pas la saison des pêches.
Tu peux utiliser d’autres fruits à la place des
pêches.