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Sauce enragée

Les
ingrédients :

4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
3 cuillerées à soupe de rhum
blanc
2 citrons
1 gousse d'ail
2 piments forts
du persil et du sel

La
recette :

Hacher finement les piments et l'ail. Mettre le tout dans le bol du mixeur avec
l'huile d'olive, le rhum et le jus des citrons. Faire tourner jusqu'à ce que tous les ingédients
soient intimement liés.

Laisser reposer la sauce pendant une heure. Au moment de
servir, ajouter le sel et le persil haché