Recettes de cuisine

Nos autres recettes
A - B - C- D - E - F- G - H - I- J - K - L- M - N - O- P - Q - R- S - T - U- V - W - X- Y - Z

Recettes de cuisine > Recettes de sauces > Sauce au rhum

Sauce au rhum

Les
ingrédients :

50 g de beurre
1 verre (12 cl) de rhum blanc
1/2 verre d'eau
1
jus de citron
4 cuillères à soupe de cassonade

La recette :

Faire fondre le
beurre dans une casserole. Ajouter les autre ingrédients en battant la préparation. laisser cuire
à feu moyen jusqu'à l'ébullition.

Puis baisser le feu et laisser cuire encore 5 minutes
en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre fonde et que la sauce s'épaississe.
Laisser refroidir et au moment de servir, ajouter un peu de crème fraîche selon le
goût.

Cette sauce est utilisée en dessert pour accompagner certaines pâtisseries.