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Crêpes au fromage blanc

Ingrédients :
2 œufs
4 cuillerées à soupe de farine
40 g de beurre
1/4 de litre
de lait
eau minérale ou bière
sel, sucre


Préparation :



Préparez une pâte homogène avec du lait, De l'eau minérale ou de la bière. Ajoutez-y
les œufs, le sucre et le sel et, à laide d'une petite louche, prenez un peu de pâte que vous
versez sur la poêle très chaude et beurrée.

Il vous faut 75 g de fromage blanc par
crêpe. Prenez du fromage blanc, que vous vous sucrez avec du sucre ordinaire ou du sucre
vanille, puis mélangez-y des groseilles, de mures ou des framboises.