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La Calvados

Flambée
au calva, c'est une "Normande"
Ingrédients pour 7 à 10 crêpes

* 5 pommes

* 1 noix de beurre
* quelques cuillerées de sucre

Préparation

Épluchez
et videz soigneusement les pommes.
Coupez-les en tranches très fines.

Chauffez
une noisette de beurre dans une poêle, étalez-y les pommes. Laissez-les rissoler des deux
côtés. Une fois cuites, déposez-les dans une assiette.

Saupoudrez de sucre les
pommes encore chaudes pour qu'elles caramélisent légèrement.

Etalez votre pâte à
crêpe sur le bilig et déposez-y les pommes, pliez-la et dégustez-la tiède.