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Café Procope

INGRÉDIENTS :
225 grammes de café
Un demi-litre de crème 35%
2 cuilleres à
soupe de sirop d'érable
Citron
Sucre



PRÉPARATION
:

Ce café dessert se sert dans un verre. Quand un café est servi dans un verre on
l'enroule toujours dans une serviette blanche.

On commence par "givrer" le verre. On
passe un citron sur le bord du verre. On le trempe dans le sucre blanc. On le décore de la
serviette.

On y verse 225 grammes de café chaud.

On fouette un demi-litre de
crème 35% auquel on ajoute 2 bonnes cuilleres à soupe de sirop d'érable.

On verse la
crème fouettée aromatisée au sirop d'érable sur le café.

On sert et on se régale
encore !