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Café Glacé

Ingrédients
(pour 1 personne)

- une tasse de café serré façon "expresso"
- 2 cuillères à soupe
de crème fraîche liquide
- 4 cl de cognac
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
-
Quelques glaçons

Préparation

Préparez le café façon "expresso". Laissez
refroidir. Versez le café additionné de sucre dans le shaker. Ajoutez le cognac et la crème.
Terminez par quelques glaçons légèrement pilés et frappez le cocktail. Passez le cocktail au
travers d'une passoire à cocktails dans un verre haut et légèrement évasé.