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Aubergines au barbecue

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 aubergines
- 3 gousses d'ail ou plus suivant
les goûts
- 150 g de beurre
- sel et poivre


Préparation :

Poser les
aubergines sur la grille de barbecue sans aucune préparation.
Les laisser jusqu'à ce
qu'elles deviennent molles.

Préparer un beurre à l'ail que vous étalerez sur les
aubergines cuites coupées en deux dans le sens de la longueur.