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Chou chinois sauté

Les
ingrédients

500 g de chou chinois
3 cuillères à soupe d'huile
3 oignons
1
cuillère à soupe de gingembre frais hâché
3 cuillères à soupe de sauce soja
légère

La recette :

Eplucher et émincer les oignons.
Détacher les feuilles du
chou chinois et les couper en larges lanières.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse
ou dans un wok et y faire dorer les oignons émincés avec le gingembre sans cesser de
remuer.

Ajouter les feuilles de chou en lanières et faire cuire 2 à 3 minutes tout en
continuant à remuer.

Verser la sauce soja. Poivrer.