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couteaux à la plancha

ingrédients : 4 couteaux par personne, persil
Huilez légèrement la plancha avec un papier
absorbant et chauffez à feu vif. Mettez les couteaux sur la plancha, et laissez-les jusqu'à ce
qu'il s'ouvrent Saupoudrez de persil et servez aussitôt, avec éventuellement quelques
gouttes de jus de citron et un tour de moulin à poivre.