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Saumon au bacon

Pour
4 personnes

Ingrédients
Saumon : 4 pavés de 150 g
Bacon : 8 fines
tranches
Huile d'olive
Poivre du moulin

Chauffez la plancha, huilez-la
légèrement.
Quand elle est bien chaude, disposez les pavés de saumon côte à côte, côté
peau sur la plancha. Mettez aussi les tranches de bacon.
Laissez les pavés de saumon
une à deux minutes jusqu'à ce qu'ils rosissent légèrement. Retirez-les, gardez-les au
chaud.
Quand les tranches de bacon sont bien grillées, répartissez-les deux par deux sur
les pavés de saumon. Poivrez.