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Parillada à la plancha
Les
ingrédients pour une parillada de poisson :
1 Filet de loup
1/2 Seiche
1
Saumon
1/2 Homard
1 Lotte
1/2 crabe
Ail, persil, sel, poivre
Faire griller
les filets de poisson, la seiche, le demi-crabe et le homard.
Préparer la persillade. Saler,
poivrer.
Verser la persillade sur les poissons grillés et servez aussitôt.
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