Bestels à la viande

Préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Temps
total : 25 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile

Ingrédients :
- 12 feuilles de
brick
- 400 g de viande hachée
- 3 oignons
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de
noix de muscade
- huile d'arachide
- 2 c. à s. de persil haché
- 1 œuf
- sel,
poivre

Préparation :
Epluchez et hachez finement les oignons, faites-les dorer
dans 2 cuillerées à soupe d'huile.Ajoutez la viande, le sel, le poivre, le laurier et faites cuire à
feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite et qu'il ne reste plus de jus. Ôtez la feuille de
laurier, ajoutez le persil haché.Laissez refroidir le mélange. Incorporez l'œuf entier. Pliez une
feuille de brick en trois. Rabattez les côtés vers le milieu en formant deux triangles.

Si
vous ne pouvez pas plier les bestels selon la façon classique, faites-en de petits paquets
comme vous le pouvez, mais toujours hermétiques.