Recettes de cuisine

Nos autres recettes
A - B - C- D - E - F- G - H - I- J - K - L- M - N - O- P - Q - R- S - T - U- V - W - X- Y - Z

Recettes de cuisine > Oeufs > Feuilles de brick aux oeufs

Feuilles de brick aux oeufs

Feuilles de brick
1 douzaine d'oeufs : 12
Coriande fraîche hachée
Huile pour
friture
Sel, poivre

Cuisson : 5 mn par feuille

Sur une assiette, étendez toute
la feuille de brick et cassez-y un oeuf. Ajoutez quelques brins de coriandre hachée.
Assaisonnez et repliez la feuille en deux. Glissez-la doucement dans la poêle d'huile chaude
et arrosez avec une cuillère.
Egouttez et servez aussitôt : la brick ne peut pas
attendre.
Vous pouvez ajouter sur l'oeuf une pointe d'harissa ou de sauce tomate.