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Recettes de cuisine > Legumes > Brocolis au jambon

Brocolis au jambon

Ingrédients :
+ 500 g de brocolis surgelés
+ 2 c. à s. d'eau
+ 25 g de beurre
+
25 g de farine
+ 30 cl de lait
+ 100 g de jambon coupé fin
+ 100 g de gruyère
râpé
+ Poivre

La recette :

1- Mettre les brocolis congelés et l'eau 8
minutes à four chaud. Egoutter et les disposer dans un plat à gratin.

2- Faite fondre le
beurre dans un bol 30 secondes à four chaud. Ajoutez la farine et remettez 30 secondes au
four. Incorporez peu à peu le lait et laissez 4 minutes au four.
Fouettez la sauce.

3-
Ajoutez le jambon sur les brocolis et 50 g de gruyère, poivrez et versez sur les brocolis.
Saupoudrez-les du reste de fromage et mettre 7 minutes à four chaud.