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Confiture de kiwis

Ingredients :

1 kg de kiwis
800 g de sucre cristallisé


Préparation :


Peler les kiwis et les découper en fines tranches.

Dans une bassine à
confiture, déposer les tranches de kiwi ainsi que le sucre. Mettre à cuire sur feu vif en remuant
sans cesse.

Faire cuire 10 minutes à partir de l'ébullition.