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Recettes de cuisine > Cocktails > Café Bénédictine

Café Bénédictine

Pour 4
personnes

Préparation 5 mn.

-4 tasses de café fort
-4 cuillères à soupe de
crème fraiche
-4 cuillères à café de Bénédictine
-4 morceaux de sucre
-1 cuillère à
soupe de sucre glace

1-Dans un bol, battez au fouet la crème fraiche avec le sucre
glace jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.

2-Remplissez 4 grandes tasses ou
mazagrans aux 2/3 avec du café très chaud. Ajoutez 1 cuillère à café de Bénédictine dans
chaque tasse. Sucrez selon votre goût.

3-Mélangez et posez délicatement sur le
dessus 1 cuillère de crème fouettée. Le contraste du chaud et du froid est très
agréable
Orchis:cool: