le miroir mangue
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- 70g purée de mangue – 10g eau – 150g de sucre – 150g de glucose Bouillir a 103 degré Verser sur : -100g lait concentré – 10g gélatine poudre…

Petite meringue pour élément de deco :
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-90g blanc d’œuf -une pointe de crème de tartre -10g de sucre semoule -65g de sucre semoule -65g de sucre glace Monter le blanc avec la crème de tartre et…

Glace vanille – cerises.
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Safa Fala:Avec cette chaleur, il n’y a pas mieux qu’une bonne glace!!! Beh voilà une recette qui comblera les grands et les petits : Glace vanille – cerises. Ingrédients: 500…

Pain turque au basilic et mozarella
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recette réalisée par: Latifa Maqia 100 g du beurre. 2 œufs 50 ml de l’huile d’olive. 20 g de levure de pain. 20 g de sel 80 g de la crème…

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