Tartelettes fruits secs et caramel
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recette fournie et réalisée par Dahnes Sabrine Ingredients Pour le fond de tartelettes 250 g de farine 100 g de sucre glace tamisé 125 g de margarine ramollie 1 pincée…

le miroir mangue
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- 70g purée de mangue – 10g eau – 150g de sucre – 150g de glucose Bouillir a 103 degré Verser sur : -100g lait concentré – 10g gélatine poudre…

Petite meringue pour élément de deco :
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-90g blanc d’œuf -une pointe de crème de tartre -10g de sucre semoule -65g de sucre semoule -65g de sucre glace Monter le blanc avec la crème de tartre et…

Glace vanille – cerises.
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Safa Fala:Avec cette chaleur, il n’y a pas mieux qu’une bonne glace!!! Beh voilà une recette qui comblera les grands et les petits : Glace vanille – cerises. Ingrédients: 500…

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